石川県味噌工業協同組合 組合員の「味噌蔵紹介」


<加賀-09>
(有)皆本醸造元
〒922-0303
石川県加賀市箱宮町ウ48
TEL 0761-74-1720
FAX 0761-74-1732
Eメール
minamotosyouyu@yahoo.co.jp

創業大正15年の老舗蔵元でございます。
当社の味噌の特徴は、厳選された素材に加え、
通称「ダブル酵母仕込」(醤油と味噌の合わせ技)により、
独自の酵母が作られている点です。
他には見られない、深い味わいの味噌に仕上がっております。


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