一川商店―組合員の味噌蔵紹介―（石川県味噌工業協同組合）

　石川県味噌工業協同組合　組合員の「味噌蔵紹介」

木桶仕込みでつくった味噌。

　<加賀-01>
　

	〒929-0234 石川県白山市美川神幸町ソ408 TEL 076-278-2041 FAX 076-278-6424

	当店は、米こうじ味噌と白糀を製造しております。味噌は、昔からの製法を継承し、木桶仕込みの天然醸造で、香り高く芳醇な味噌です。糀は、味噌用種菌とは違う物を使用し、木折で丁寧に製造した甘味が強く香りの良い糀です。